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Montag – Freitag
10:00 – 19:00 Uhr

Samstag
09:30 – 18:00 Uhr

Asia-Nudeln mit Gemüse

Personen 4
Zeit 15 Minuten
Schwierigkeit
  • Einfach
Kategorien

Zubereitung

Für 4 Personen

  • Schritt 1

    Karotten schälen, gemeinsam mit Zucchini, Paprika und Lauch waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Pfanne reichlich Öl erhitzen und das Gemüse darin knackig braten.

     

  • Schritt 2

    Währenddessen die Spaghetti nach Packungsanweisung bissfest kochen und abtropfen lassen.

     

  • Schritt 3

    Anschließend die fertigen Spaghetti in die Pfanne geben und kurz mit anbraten, dabei immer wieder gut umrühren. Nun die Sojasauce vorsichtig hinzugießen und mit Pfeffer, Salz, Chili-, Ingwer- und Currypulver würzen.

  • Schritt 4

    Das Ganze mit einer Prise Zucker verfeinern und abschmecken, abschließend erneut kräftig umrühren.

Zutaten

  • 350 gr Spaghetti
  • 3 Karotten
  • 2 Zucchini
  • 2 Paprika
  • 1 Stange Lauch
  • 5 EL Sojasauce
  • 1 EL Zitronensaft
  • Öl zum Braten
  • Salz, Pfeffer, Chili-, Inggwer- und Currypulver, Zucker

Bilder

Material