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Samstag
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Basilikum-Zitronen-Limonade

Personen 4
Zeit 60 Minuten
Schwierigkeit
  • Einfach
Kategorien

Zubereitung

Für 4 Personen

  • Schritt 1

    Den Zucker mit dem Leitungswasser in einen Topf geben und kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Den entstandenen Zuckersirup vom Herd nehmen.

  • Schritt 2

    Die Basilikumblätter waschen und trocken tupfen. Anschließend mit einem Mörser zerreiben oder klein hacken und zum Zuckersirup geben. Alles 30 min. ziehen lassen.

  • Schritt 3

    Die Zitronen auspressen. Den Zuckersirup durch ein Sieb gießen und die im Sieb aufgefangenen Basilikumblätter mit einem Löffel ausdrücken.

  • Schritt 4

    Den Zuckersirup und den Zitronensaft vermischen und mit dem Sprudelwasser aufgießen. Zum Schluss die Minze und einige Eiswürfel hinzugeben.

Zutaten

  • 70 g Zucker
  • 25 Basilikumblätter
  • 3 große Zitronen
  • 70 ml Leitungswasser
  • 650 ml Sprudelwasser
  • etwas Minze
  • Eiswürfel

Bilder

Material