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Samstag
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Wassermelonen-Feta-Salat

Personen 4
Zeit Minuten
Schwierigkeit
  • Einfach
Kategorien

Zubereitung

Für 4 Personen

  • Schritt 1

    Die Wassermelone von ihrer Schale befreien, vorhandene Kerne entfernen und klein würfeln. Die Gurke gut waschen und mit Schale ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden. Alles in eine Schüssel geben und umrühren.

     

  • Schritt 2

    Danach die Zwiebeln schälen, in halbe Ringe schneiden und in die Schüssel geben, anschließend den Feta darüber zerbröseln. Erneut gut umrühren.

     

  • Schritt 3

    Nun die Limette auspressen und den Saft, zusammen mit dem Olivenöl, in eine kleine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen, abschmecken und über den vorbereiteten Salat gießen. Minzblätter fein hacken und hinzufügen. Alles noch einmal kräftig verrühren und fertig ist der fruchtig-würzige Salat!

Zutaten

  • 1 Wassermelone
  • 1 Limette
  • 1 Gurke
  • 2 rote Zwiebeln
  • 200 gr Feta
  • 8 EL Olivenöl
  • Minzblätter
  • Salz und Pfeffer

Bilder

Material